小左衛門 生酛純米“備前雄町”H27BY火入れ

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小左衛門 生酛純米“備前雄町”H27BY火入れ
生産者
中島醸造
生産地
岐阜県
容量・重量他
1800ml
価格(税別)
3,100円
在庫
原料米や酒母の製法、使用酵母などの違いにより、実に多くの製品がある小左衛門の中で、蔵元が「熟成を意識した酒」、すなわち燗酒向きの一群からさらに締まりとキレを持つ酒だけを厳選♪
この生酛純米はやや若いものの、燗をつけるときちんとまとまり、生酛特有の香味と雄町らしい豊かな酸を味わわせてくれます。もっともっと寝かせてみたい一本♪
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