群馬泉【別誂え】純米大吟醸H14BY【限定品】

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群馬泉【別誂え】純米大吟醸H14BY生詰【限定品】
群馬泉【別誂え】純米大吟醸
生産者
島岡酒造
生産地
群馬県
容量・重量他
1800ml
価格(税別)
7,800円
参考税込価格
8,190円
在庫
×
「瓶燗しちゃうと甘さが出過ぎるから」と澱引きし、再度、一升瓶に。35%に磨いた山田錦と協会9号酵母、そう、往年の “YK35” ながら金賞を狙うためではありません。「吟ずるの意味をしっかり踏まえて」という蔵だからこそ、何の衒いもなくオーソドックスな組み合せに挑み、じっくり寝かせたこのタイミングで世に問います。
張りぼてでは決して味わえない、まさに削り出しの真味。
【この商品は完売しました!!】

2 thoughts on “群馬泉【別誂え】純米大吟醸H14BY【限定品】

  1. 出口 健志

    家からhomepageにお邪魔しました。

    ラインナップが濃いですね。(笑)

    群馬泉が、35%の純米大吟醸を市販したのは知りませんでした。

    傾向からすると何故御園竹が無いのか?と変なところが気になったりします。

    メジャーですが、浦霞 ひらの や田酒 純米大吟醸も上手いですよ。

    1. 一酒庵*主

      To 出口健志さん

      ご無沙汰しております。m(_ _)m
      御園竹も茂田井宿のお酒だったとは…。往時、大澤さんには「最古の酒」を拝見しに伺ったことはありますが、武重さんがすぐご近所だったことは寡聞にして存じませんでした。
      いずれ機会があれば♪

      それと、誤解を恐れずに云えば大吟醸は優等生過ぎてつまらなく感じる酒が多過ぎます。
      もうなくなってしまいますが、張りぼてではなく「どんなに細かく砕いた欠片にもしっかり吟が詰まっている」この大吟醸ような酒にはそうそうお目にかかれません。

      マニアなら様々なお酒を楽しめるのでしょうが、飯のタネとなると際限なく揃えることは不可能です。(汗)

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