住乃井古式本みりん

住乃井古式本みりん
suminoi_mirin
生産者
住乃井酒造
生産地
新潟県
容量・重量他
1,800ml
価格(税別)
2,200円
在庫
米麹+もち米、どちらも新潟県産米100%。当たり前のことを当たり前にやった本物のみりんがリニューアル新登場!
ただ、きちんと作られたとはいえ、泣き所は熟成期間が足らないこと。それを補うために10年以上長期熟成された古みりんをブレンドして味に深みを加えました。その意味で、本当のリニューアルは3年後!?
このたび限定復活されたこれ、往年の味わい以上を目指して再出発したニュー住乃井の心意気を応援するために、再度オススメに加えました。
エキス分が高い古式みりんならではの豊かな甘みが持ち味ですから、一般のレシピより控え目でお使いください。日本酒と割って “柳陰” として、またそのままストレートで、疲れた時や夏バテにも◎。
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