竹泉 特別純米 “五百万石”

竹泉 特別純米 “五百万石”
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生産者
田治米
生産地
兵庫県
容量・重量他
1800ml
価格(税別)
2,400円
在庫
但馬産五百万石100%で仕込まれる竹泉の純米。酒米として山田錦や雄町は確かに優れ物ですが、定番としての五百万石も捨て難いですし、それが但馬流でどう料理されるのか、とても気がかりでした。
が、原料米の持つパワーを超えることはないとはいえ、やはり酒は造り手!きりりと締まった酒質に甘さを排しながらも原料米のうまみがきちんと引き出されています。こういう五百万石酒を地元新潟でも造ってほしい!(笑)
この値段もうれしい上質定番酒♪
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