北島 純米吟醸“杉山玉栄”H28BY火入原酒

北島 純米吟醸“杉山玉栄”H28BY火入原酒
生産者
北島酒造
生産地
滋賀県
容量・重量他
1800ml
価格(税別)
2,700円
在庫
今季(2017BY)から杜氏を務めることになった地元出身蔵人との縁が繋いでくれた“北島”。
その彼が春から秋まで米づくりの修業を重ねる杉山農園(鳥取県)産の玉栄100%で仕込まれた純米吟醸。粗タンパク質が少ないという酒造りにもってこいの原料米から生まれたのは…きれい、かつキレる酒。「自分で作った米で酒を造りたい」。今季から杜氏となってその念願が叶った序章ともいえる一本をどうぞお早めに♪
【蔵元では完売 小店在庫のみとなっています】
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