能水商店 さば缶詰【限定品】

能水商店 さば缶詰【限定品】
生産者
能水商店
生産地
新潟県
容量・重量他
水煮200g
味噌煮200g
価格(税別)
463円
463円
在庫
新潟県立海洋高校(旧能生水産高校)の食品科学コースで地域水産資源を活用した商品開発と製造販売実習から生み出された魚醤“最後の一滴”など、生徒たちの手になる調味料や食品が一酒庵に加わりました。
このさば缶は、原料こそ脂が乗ったノルウェー産のさばですが、味付けの決め手にかつて上杉謙信が武田信玄に送ったという上越市谷浜地区で昔ながらの製法で作られた天然塩「義の塩」を使用し、口の中でとろけるような食感を生み出しています。
ただし、年1回の製造なので通年あるわけではありません。売り切れの際はご容赦ください。
【限定品につき売り切れの際は翌年物の入荷まで終売となります】
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