| 住乃井古式本みりん | ||||
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生産者
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住乃井酒造 | ||
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生産地
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新潟県 | |||
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容量・重量他
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1,800ml
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720ml
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価格(税別)
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1,680円
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840円
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参考税込価格
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1,764円
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882円
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在庫
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◯
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◯
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| 米麹＋もち米100％。当たり前のことを当たり前にやった本物のみりん。 エキス分が高い古式みりんならではの豊かな甘みが持ち味ですから、一般のレシピより控え目でお使いください。 日本酒と割って “柳陰” として、またそのままストレートで、疲れた時や夏バテにも◎。 再出荷されたものの、残念ながら従来どおり3年熟成ではなくなりましたが、10年以上熟成させた古みりんをブレンドし、熟成不足を補っています。 その代わり、エキス分が従来よりも高くなったために甘さが増していますから、従来以上に使用量は控えめで。お使いの際に煮切っていただければ、酒っ気も飛び、従前に増しておいしく使っていただけます。 |
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住乃井
住乃井古式本みりん
© 2011 一酒庵＊品揃え. 
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