磐城壽 “あかがね” 熟成山廃純米

磐城壽 “あかがね” 熟成山廃純米
生産者
鈴木酒造店長井蔵
生産地
山形県
容量・重量他
1800ml
価格(税別)
3,000円
在庫
あの東日本大震災から8年経って新しい縁が繋がりました。山形に移っても往時そのままの『海の男酒』磐城壽がようやく一酒庵に加わったのです。
この“あかがね”は熟成をテーマとした一本。岡山県産雄町100%で仕込まれ、じっくり熟成させた山廃純米は、垂直方向への重さばかりが目立つ昨今の雄町酒とはまるっきり違う、雄町ならではのふくよかな味わいが水平方向にも広がるお酒。
練れたうまみがたまりません!

【磐城壽について詳しくはこちらで♪ → 新たな縁*磐城壽

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