磐城壽 “空水土”

磐城壽 “空水土”
生産者
鈴木酒造店長井蔵
生産地
山形県
容量・重量他
1800ml
価格(税別)
2,600円
在庫
あの東日本大震災から8年経って新しい縁が繋がりました。山形に移っても往時そのままの『海の男酒』磐城壽がようやく一酒庵に加わったのです。
この“空水土”は福島県産山田錦100%(県内に育種履歴がないから…と農業センターからは認定をもらえていないそうですけど・笑)で仕込まれたコンセプト酒。原料米や酵母、仕込み法、多種多様な磐城壽ですから、これもただうまみが多いだけの山田錦酒と違って、程良い厚みとやわらかな口当たり♪
【表ラベルは純米や特純と同じですけれども、肩貼りと写真の裏ラベルで区別してください】

【磐城壽について詳しくはこちらで♪ → 新たな縁*磐城壽

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